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漳州:交际礼俗
作者:    发布于:2014-12-03 21:32:22    文字:【】【】【
    (一)探 望
  亲友之间逢年过节要互相探望并互赠礼品,俗话说“亲戚要常走才会亲”。
  亲友久客返乡,或坐牢、遭匪劫或因其他事故归来,应前去探望,并带炮烛、童鸡、线面、红蛋等接风,称“脱草鞋”,意思是贺其平安归来,并祝其“转运”、否极泰来。
  亲友跌倒或受伤,应上门探望,去时带一束线面、一个鸡蛋给受伤者“压惊”。若是小孩跌伤,则送熟鸡蛋给小孩,称“滚出运”。亲友生病也应前去探望,旧时探病多带葛粉、线面和鸡蛋作为病人病中的食品,现在多带水果和营养品、贵重药品等。过去探病必须在上午,俗谓午后阴气转盛,不利病人。

  (二)赔 礼
  民间发生不愉快事件之后,由较有威信的人出面调解后,理亏的一方由调解人(俗称“公亲”)带到被损害的一方家中赔礼道歉。赔礼人要携带冬瓜糖和荖叶(槟榔叶子),用红纸包裹,登门道歉。如需要赔偿,在送财物到被道歉人家中时也必须外加冬瓜糖和荖叶,故民谚云:“冬瓜荖箬,坐(赔)人呣着(不是)”。荖叶原用来包裹槟榔放入口中咀嚼,民国期间漳州嚼食槟榔的习俗逐渐废止,荖叶在市场上也买不到,赔礼时就只用冬瓜糖。
  山区客家人之间如有积怨,一方主动登门,对方必须以礼相待,“气消八分”,积怨多半因此而冰释。

  (三)酬 谢
  得到他人帮忙,应表示酬谢。漳州的作法多半是办一场宴席,请恩人坐尊位,当着众宾客表示感谢。
  媒人帮助作成婚事,除了要送红包和在婚宴中给予礼遇之外,还要送猪脚以补偿媒人在来回奔走时消耗的“脚力”。
  溺水得救,除了要设宴拜谢救命之恩外,还要先请恩人吃甜线面汤,并请僧道为恩人做道场,超度溺死鬼,以免其找恩人“叫交替”(找替死鬼)。

  (四)交际禁忌
  与人对话时不得单独伸出中指,更忌讳以中指指人,此为极不礼貌的行为。不得以扇柄开玩笑地敲人头颅,俗以为此举是将人当奴才看待。
  交谈中忌用“死”字。有的地方因“四”与“死”谐音而忌“四”,用“两双”替代,例如小孩四岁,就说“两双岁”。
  旧时,还忌讳在婴幼儿及其父母面前称赞孩子长得健壮,俗谓小儿经不起称赞,容易走向反面。
  亲友间赠送牲畜时忌送狗,俗以为“送猫亲,送狗绝”,送猫会加强双方的感情,送狗会导致双方断交。最经常赠送的是猫崽子,受赠送的一方要回赠红糖。
  馈送东西时不得送钟,因其与“送终”同音;不得送伞,因其与“散”同音,送伞表示缘分绝了;不得送扇,因其表示“秋风团扇”中途抛弃的意思,即俗谓“送扇无相见”;也不得送手绢,因手绢常用于擦泪,兆凶。
  随着科学知识的普及和社会的发展,群众对外部世界的视野的日益开阔,一些不科学的禁忌已经自行泯灭。
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